Brouwerij Bavik keert ter ere van haar 120ste verjaardag terug naar de naam Brouwerij De Brabandere. De nieuwe naam, met het bijbehorende logo, werd woensdag voorgesteld in de West-Vlaamse thuisbasis Bavikhove. Het nieuwe speciaalbier "1894" moet het eerste visitekaartje zijn van de brouwerij.
In 1990 nam Brouwerij De Brabandere afscheid van haar originele naam en werd de brouwerij omgedoopt tot Bavik. Een kwarteeuw later vist Albert Debrabandere, die het bedrijf zijn vijfde generatie in zal leiden, de eerste naam terug op.
"Een bevraging leert ons dat de brouwerij nood heeft aan een nieuw imago. Vandaar onze terugkeer naar onze roots en authenticiteit", aldus De Brabandere. "We hebben drie waarden ontwikkeld waarin authenticiteit, met ons erfgoed, regionale betrokkenheid en het traditionele brouwproces, terugkomt.
De naam Bavik verdwijnt niet helemaal. Het merk blijft behouden voor het pilsbier dat ondanks de dalende vraag het paradepaardje blijft van de brouwerij.
Het bedrijf versterkt zich ook met het exclusieve "1894", dat moet tegemoetkomen aan de toenemende trend naar speciaalbieren. Opvallend is ook dat de brouwerij mogelijk een aantal merken en producten zal schrappen, omdat uit de bevraging ook bleek dat het assortiment te breed is. Zo verdween "Wulps Blondje" al uit het gamma, en mogelijk zal er ook gesneden worden in de reeks "Petrus". De brouwerij heeft onder meer ook de bieren "Wittekerke" en "Kwaremont" in de portefeuille, en produceert ook frisdrank en wijn.
Brouwerij De Brabandere boekte in 2013 een omzet van 19 miljoen euro en produceerde 180.000 hectoliter dranken.
Beeld Google Maps BELGA
Plaats reactie
0 reacties
Je bekijkt nu de reacties waarvoor je een notificatie hebt ontvangen, wil je alle reacties bij dit artikel zien, klik dan op onderstaande knop.
Bekijk alle reacties