Hoed je voor de voedselmaffia!

Een ontbijtje met gemalen takken, zagemeel, glycerine, minderwaardige restanten en een snuifje pesticiden? Komt namelijk meer voor dan u denkt!

Eerder dit jaar was er een groot schandaal in de voedselindustrie. Lasagnes met rundsvlees bleken flink wat paardenvlees te bevatten. Voedselfraude zit in de lift, volgens Europol, en er wordt meer gefoefeld dan we denken. Morgen stemt Europa dan ook voor een strengere aanpak voor voedselfraudeurs. "Er is veel geld mee te verdienen en de controle is veel te laks,” zo klinkt het in Het Nieuwsblad. “Het Europese Voedsel- en Veterinair bureau laat weken op voorhand weten waar het zal controleren. Zo vat je geen fraudeurs, hé. Dit voorstel vraagt een meer politionele aanpak, waarbij we onaangekondigd binnenvallen bij verdachten.”

“Ook moeten de straffen een pak strenger. De boete moet minstens dubbel zo hoog zijn als de winst die de fraude had kunnen opleveren. En wie meermaals tegen de lamp loopt, moet de boeken neerleggen.”

Ter info: de Ierse bedrijven die foefelden met paardenvlees, riskeren een boete van maximaal dertigduizend euro. De geschatte winst die zij hebben gemaakt om paardenvlees voor rundsvlees te verkopen, bedraagt meer dan het dubbele.

Zaken waar heel wat mee gefraudeerd wordt:

- Koeienmelk durft wel eens schapenmelk of geitenmelk te bevatten of aangelengd met water te zijn. Soms gaat het zelfs over opgelost melkpoeder.

- Olijfolie is veruit de gezondste vetstof. Helaas wordt ze niet zelden aangelengd met goedkopere varianten, zoals maïsolie of zonnebloemolie.

- Koffie blijkt soms niet enkel gemalen koffiebonen te bevatten, maar ook gemalen maïs of gerst en zelfs twijgen.

- Saffraan is met zijn prijs van dertigduizend euro per kilogram duurder dan goud. Voor hetzelfde geld koopt u echter soms een mengeling met gemalen sandelhout, glycerine en tartrazine.