Zweeds restaurant mengt sauzen met betonmolen

Lichte verrassing voor de Zweedse gezondheidsinspectie. Bij een bezoek aan een fast-foodrestaurant in Hässleholm, in het zuiden van Zweden, stelden inspecteurs vast dat voor het mengen van sauzen gebruik werd gemaakt van een mini-betonmolen. Dat vertelde inspecteur Sven-Inge Svensson donderdag in de krant Svenska Dagbladet.

"Als je geen mixer koopt, kan je nog besparen en een ander soort machine kopen", aldus Svensson. "Betonmolens zijn moeilijk proper te maken (..) en dat is niet goed". Volgens hem maakte het keukenpersoneel zich evenmin zorgen dat de verf van de betonmixer afschilferde.

Kebab

De inspecteurs trokken op fact-findingmission na een klacht van een klant die een schroefbout in zijn kebab had gevonden.

Volgens de eigenaar zijn dat dingen die kunnen gebeuren: "De bout is zwart, de kebab is zwart: 't is niet gemakkelijk om de bout te vinden". Hij heeft wel al een nieuwe sauzenmixer aangeschaft.

De gezondheidsdienst heeft het etablissement desondanks de toestemming gegeven, open te blijven.

Archieffoto