Lang leve zuivelproducten

Het lijken misschien niet meteen de meest sexy etenswaren (hoewel wat je allemaal met room kan doen...), maar zuivelproducten in een combinatie met een proteinerijk, calorie- en koolhydratenarm dieet, maken de kans op een goddelijk lichaam heel wat groter. Voor de studie vergeleken onderzoekers drie groepen dames met overgewicht en obesitas, maar ze hadden wel een goede gezondheid. De proefpersonen werden ingedeeld volgens hun opname van zuivelproducten, in combinatie met hoge of lage hoeveelheden proteïnes en koolhydraten. Ze sportten dagelijks gedurende vier maanden. Alle groepen verloren evenveel kilo's, maar degenen die veel proteïnes opnamen, verloren meer vet, vooral aan de buik, kwamen meer bij qua spieren en werden steviger. Het verschil was groot, de proteïne groep speelden zelfs dubbel zoveel buikvet kwijt. We hadden gewoon al langer naar Prince moeten luisteren. “Cream, get on top...” Geen grammetje vet heeft die kerel. (JD)