In Singapore is een brouwerij genaamd Brewerkz die uitpakt met een heel bijzonder biertje. De brouwerij heeft namelijk een bier gemaakt dat onder andere met menselijke urine wordt gebrouwen. Van het pissijn naar je glas, kun je dus wel stellen… Schol!
Waterschaarste
Gedaan met bijvoorbeeld Heineken de titel van ‘pisbier’ toe te kennen, want het bestaat nu dus echt. Na de enorme droogte van 2003 in Singapore, werd aldaar het zogenaamde ‘Newater-programma’ in het leven geroepen. Water is schaars, en de regering wil aantonen dat rioolwater, en dus ook urine tot de perfectie kan gefilterd worden. En de brouwerij Brewerkz springt mee op de trein.
Microfiltratie
Het rioolwater ondergaat natuurlijk een gans proces vooraleer het gebruikt wordt om bier te maken. Door microfiltratie worden onder andere bacteriën uit het water gehaald. Daarna vindt er een omgekeerde osmose plaats waardoor ook kalk en virussen verdwijnen. De laatste stap is de toepassing van ultraviolet licht, waarna er bijna puur water overblijft.
Nasmaak
Het bier krijgt best wel goede reviews, en wordt omschreven als een tropische blonde ale met nasmaak van geroosterde honing. Wij hopen alleen dat er ook geen andere nasmaak is… Voor het brouwen werden voorts nog Duitse gerst, citra en Noors gedroogd gist gebruikt.
(Bron: Manners - Intropic: Oliver Boyers op Unsplash)
Plaats reactie
0 reacties
Je bekijkt nu de reacties waarvoor je een notificatie hebt ontvangen, wil je alle reacties bij dit artikel zien, klik dan op onderstaande knop.
Bekijk alle reacties