Klantvriendelijkheid in Terrae ver te zoeken

Wie gisteren naar Mijn Restaurant heeft gekeken, deed dat op een gegeven moment waarschijnlijk met lichte verbazing. In Terrae, de zaak van Jimmy en Lucy in Genk, geldt de regel ‘klant is koning’ blijkbaar niet. En dat kan hen wel eens zuur opbreken.

“Twee piepkuikens en drie lams, dat is wat u besteld heeft”, zei de kelner in Terrae tegen de vijf vrouwen die gezellig kwamen tafelen. Nochtans waren de dames ervan overtuigd dat ze drie kuikens en twee keer lamsvlees hadden besteld. Maar blijkbaar was er geen ruimte voor discussie en dus kreeg een van hen prompt het lam voorgeschoteld.

Nu dachten wij toch dat de klant koning was. Een vergissing is altijd mogelijk maar een goede kok weet dat wel op te lossen. Niet in Terrae dus. Toch hebben we ergens wel respect voor maître Jimmy. Hij bleef rotsvast achter zijn personeel staan, dus op die manier bekeken is het misschien wel een goede zet. Benieuwd of stemmend Vlaanderen bij de volgende nominaties dat ook zal vinden. (HH)