• Twintig kilogram vervallen voedsel in WK-hotel Rode Duivels

    Twintig kilogram voedsel met een verstreken houdbaarheidsdatum, waarvan 1,4 kilogram foie gras. Dat is wat de Braziliaanse inspectiediensten buitmaakten tijdens de controle van een hotel in Rio de Janeiro waar de Rode Duivels tijdens het WK Voetbal zullen verblijven. Eerder raakte al bekend dat bedorven voedsel werd gevonden in de hotels van de Engelsen en […]

  • Geen keukengeheimen meer

    Het federaal voedselagentschap FAVV gaat “zo snel mogelijk” alle inspectieverslagen van horecazaken online publiceren. Zo ziet iedereen hoe (on)hygiënisch de keuken is. Horeca Vlaanderen is “bezorgd” en houdt een slag om de arm. Gerrit Budts, woordvoerder van beroepsvereniging Horeca Vlaanderen, reageert een beetje verbaasd op het nieuws van het FAVV, dat toch formeel zegt dat […]

  • Hoed je voor de voedselmaffia!

    Een ontbijtje met gemalen takken, zagemeel, glycerine, minderwaardige restanten en een snuifje pesticiden? Komt namelijk meer voor dan u denkt!Eerder dit jaar was er een groot schandaal in de voedselindustrie. Lasagnes met rundsvlees bleken flink wat paardenvlees te bevatten. Voedselfraude zit  in de lift, volgens Europol, en er wordt meer gefoefeld dan we denken. Morgen […]

  • Filipijnen: acht doden bij bestorming opslagplaats met rijst

    Acht mensen zijn omgekomen toen duizenden overlevenden van de tyfoon Haiyan op de Filipijnen een opslagplaats met rijst bestormden en een muur het begaf. Dat hebben de autoriteiten woensdag bekendgemaakt. De slachtoffers raakten verpletterd toen een muur van de opslagplaats onder druk van de mensenmassa inzakte. Het incident gebeurde in Alangalan, in de zwaar getroffen […]

  • Carrefour roept boerenpaté terug

    Carrefour roept boerenpaté terug van het merk Discount. Bij een controle werd salmonella vastgesteld. Consumenten die dit product gekocht hebben, wordt gevraagd het niet te consumeren en terug te brengen naar het verkooppunt waar het terugbetaald zal worden. Het gaat om paté verpakt in pakjes van 200 gram, met streepjescode: 3560070503506, lotnummer: 743 55508 en […]

  • Indiase schooldirecteuren en koks moeten maaltijden voorproeven

    In de Indiase staat Bihar hebben schooldirecteuren en koks donderdag het bevel gekregen om de maaltijden te proeven voor het aan de scholieren wordt geserveerd. De maatregel volgt op het overlijden van 23 schoolkinderen aan een voedselvergiftiging. De scholieren van een basisschool in het district Saran werden dinsdag ziek nadat ze het middagmaal op school […]

  • Twintig Indiase scholieren sterven door voedselvergiftiging

    In de oostelijke Indiase deelstaat Bihar zijn twintig scholieren overleden nadat ze op hun school rijst en linzen hadden gegeten. Dertig anderen liggen woensdag nog altijd in het ziekenhuis, aldus een officiële balans. Eerder werd melding gemaakt van acht doden en 80 zieken. De scholieren, die allemaal jonger dan 10 zijn, hadden allemaal een schotel […]

  • Controle barbecuevlees bij slagers: 2 op 118 staalnames niet conform

    Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) heeft over heel België controles uitgevoerd op vleesbereidingen voor de barbecue. Op 118 staalnames waren er twee niet conform, zo heeft het FAVV dinsdag laten weten. In twee monsters van worst werd salmonella aangetroffen. Bij de betrokken slagers keerden de controleurs terug en werden opnieuw […]

  • Britse prinses lanceert “Healthy Eating Week”

    De kennis over voedsel van Britse kinderen is ronduit schrijnend. Dat blijkt uit een grootschalig onderzoek van de British Nutrition Foundation. Prinses Anne, dochter van koningin Elizabeth II, neemt maatregelen en lanceert een campagne in Britse scholen. Kaas van planten? In een rondvraag bij 27.500 basisschoolkinderen bleek dat een derde van hen gelooft dat kaas […]

  • Straks eten we pizza uit 3D-printer

    Ruimtevaartorganisatie NASA heeft laten weten dat het een 3D-printer gaat subsidiëren die voedsel kan printen. Het is de bedoeling om astronauten van voeding te voorzien tijdens langere ruimtereizen. De bedenker van het toestel ziet het grootser en voorspeelt een toekomst in onze keuken. Denk de inkt in de cartridges weg en vervang die door voedingsingrediënten […]

  • Consumenten klagen veel meer over voedsel

    Het Federaal Voedselagentschap (FAVV) kreeg vorig jaar 4.604 klachten van consumenten. Een stijging van 15% tegenover 2010 en meer dan honderd procent in vergelijking met 2008. De meeste klachten die het meldpunt voor de consument (meldpunt@favv.be) bereiken, gaan over beschadigde verpakkingen. Verder over hygiëne in onder meer restaurants en broodjeszaken, over bewaarmethoden en over vervaldata […]

  • Belgische VN-expert roept op tot belasting op junkfood

    In rijke landen zouden de inwoners een belasting moeten betalen op ongezonde snacks en frisdranken. Dat stelt de Belg Olivier De Schutter, speciaal VN-rapporteur rond het recht op voedsel. “Recht op voedsel betekent niet enkel het recht om voldoende te eten, maar ook het recht op gezonde en redelijke voeding”, aldus de expert. “Bestaande voedingssystemen […]