We werden jarenlang belogen: Niet vet maar suiker maakt ons ongezond News
We werden jarenlang belogen: Niet vet maar suiker maakt ons ongezond
News

We werden jarenlang belogen: Niet vet maar suiker maakt ons ongezond

En de suikerindustrie heeft vet betaald om dat te verzwijgen. Dokters en vooral dan hartspecialisten vermoedden het al een hele tijd, toch toonden studies anders aan. Tot voor kort nam men aan dat vet de belangrijkste oorzaak was van hart- en vaatziekten maar vandaag weten we dat suiker een veel groter risico inhoudt.

De vraag is waarom we zolang hebben geloofd in de bullshit over ongezond vet want alle studies die erover werden gevoerd, worden tegenwoordig meteen weerlegd aan de hand van bewijzen. Maar nu is het dus duidelijk: de voedingsindustrie manipuleerde het wetenschappelijk onderzoek en nog geen klein beetje.

Wetenschappers zijn nu in de archieven gedoken en controleerden verschillende studies van uit de jaren '50 en '60. Daar troffen ze onverbloemde bewijzen aan dat Nutrition Foundation (handelsorganisatie met belangen in suiker) zich schuldig maakte aan inmenging met de onderzoeken. Voor dat NF er zich ging mee moeien, richtte het onderzoek zich op suiker en vet. Na de inmenging enkel nog op vet en cholesterol. Men kan nu zelfs bewijzen dat drie Harvard-hoogleraren ieder 50.000 dollar kregen om de rol van suiker op hart- en vaatziekten te minimaliseren.

Deze hoogleraren zijn intussen allemaal overleden maar hun publicaties zijn nog steeds de fundamenten voor de federale voedingsaanbevelingen in onder andere de USA maar ook zowat wereldwijd. Ook staat zeker vast dat de laatste 50 jaar de rol van voeding op hart- en vaatziekten en het bijgaand dieetkundig advies gebaseerd is op de gemanipuleerde onderzoeken van toen.

Voor ons een T-bone graag! (AVP)

0 claps
0 bezoekers

Plaats reactie

666

0 reacties

Laad meer reacties

Je bekijkt nu de reacties waarvoor je een notificatie hebt ontvangen, wil je alle reacties bij dit artikel zien, klik dan op onderstaande knop.

Bekijk alle reacties