Arts onthult welk voedsel je het beste kunt eten vóór het drinken om een kater te voorkomen

Nu de feestdagen in zicht zijn en veel mensen zich tegoed doen aan feestelijke en vooral veel drankjes, waarschuwt een gezondheidsexpert dat wat je vooraf eet kan helpen om de kans op een kater de volgende dag te verkleinen. Volgens de arts zijn er bepaalde voedingsmiddelen die je lichaam helpen beter om te gaan met alcohol — waardoor je je minder beroerd voelt de dag erna.

Waarom het juiste eten belangrijk is

Alcohol wordt sneller opgenomen in je bloed als je met een lege maag drinkt. Een maaltijd met de juiste samenstelling kan de snelheid waarmee alcohol in je bloedcirculatie komt vertragen, waardoor je minder snel dronken wordt én je lever meer tijd krijgt om de alcohol af te breken. Dat kan de ernst van een kater verminderen. Artsen adviseren daarom om niet op een lege maag te gaan drinken, maar vooraf iets te eten dat rijk is aan eiwitten, gezonde vetten en koolhydraten.

Welke voedingsmiddelen helpen mogelijk tegen een kater

De volgende voedingsmiddelen worden door voedingsdeskundigen vaak genoemd als goede opties vóór het drinken:

• Zalm of andere vette vis — rijk aan eiwitten en gezonde vetten, wat je maag vult en alcohol langzamer laat absorberen.
• Havermout of volle granen — vezels en voedingsstoffen die je lichaam voeden en je langer vol houden.
• Bananen — bevatten kalium, dat kan helpen bij de elektrolytenbalans en uitdrogingssymptomen zoals hoofdpijn kan verminderen.
• Volle yoghurt (bijv. Griekse yoghurt) — eiwitten vertragen de alcoholabsorptie en helpen je bloedsuikerspiegel stabieler te houden.

Hoewel geen enkel eten je volledig kan beschermen tegen een kater, kan het consumeren van een evenwichtige maaltijd vóór het drinken de impact van alcohol op je lichaam aanzienlijk verminderen.

Andere wetenschappelijk onderbouwde tips

Naast het kiezen van het juiste voedsel vóór het drinken, benadrukken gezondheidsexperts:

• Hydrateer goed — drink water vóór, tijdens en na alcoholgebruik om uitdrogingsklachten te beperken.
• Blijf eten terwijl je drinkt — kleine snacks zoals noten, avocado of volkoren toast kunnen helpen om alcohol langzamer te laten worden opgenomen.
• Drink met mate — de hoeveelheid alcohol blijft de grootste factor bij het krijgen van een kater.

Kort samengevat

Hoewel er geen magisch voedsel is dat een kater volledig voorkomt, kan het kiezen van de juiste maaltijd vóór je gaat drinken — met eiwitten, gezonde vetten en vezels — helpen om de alcohol langzamer te laten opnemen en de volgende dag minder last te krijgen van symptomen zoals hoofdpijn, misselijkheid en vermoeidheid.

(Bron: LADBible – Intropic: Freepik)